Auch wenn die Ernte dieses Jahr auf Grund des wechselhaften Wetters nur unterdurchschnittlich war, konnten wir zumindest alle unsere beliebten Sorten des Rheinland Honig ernten.

So läuft unser regionaler Honig aus der Schleuder in große Edelstahlbehälter. Hier wird dieser für einen Tag ruhen gelassen, in der Zeit setzen sich kleine Teilchen aus Bienenwachs oben ab. Anschließend wird der Honig noch fein gesiebt und kann abgefüllt werden.