Wabenhonig 250 g – Imkerei Rosenau

Wabenhonig 250 g

Wabenhonig 250 g

11,23

44,92 / kg

Dieser Sommerblütenhonig wurde nicht geschleudert sondern in den von Bienen ausgebauten Waben belassen und damit einen stark aromatisches Geschmack. Damit genießen Sie Honig in seiner natürlichsten Form, so z.B. in Scheiben geschnitten auf dem Brot oder Brötchen. Die Waben bestehen zu hundert Prozent aus reinem Bienenwachs und können als natürliches Kaugummi genutzt werden oder sogar mitgegessen werden. Da es sich um ein Naturprodukt handelt, varriiert jedes Wabenstück etwas in Farbe und Geschmack und enthält teilweise noch etwas eingelagerten Blütenpollen. Geliefert wird der Honig in einer Verpackung aus Biokunststoff PLA, erdölfrei und ist gemäß DIN13432 biologisch abbaubar.

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Versandgewicht: 270 g

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Dieser Sommerblütenhonig wurde nicht geschleudert sondern in den von Bienen ausgebauten Waben belassen und hat damit einen stark aromatisches Geschmack. Damit genießen Sie Honig in seiner natürlichsten Form, so z.B. in Scheiben geschnitten auf dem Brot oder Brötchen. Die Waben bestehen zu hundert Prozent aus reinem Bienenwachs und können als natürliches Kaugummi genutzt werden oder sogar mitgegessen werden. Da es sich um ein Naturprodukt handelt, varriiert jedes Wabenstück etwas in Farbe und Geschmack und enthält teilweise noch etwas eingelagerten Blütenpollen. Geliefert wird der Honig in einer Verpackung aus Biokunststoff PLA, erdölfrei und ist gemäß DIN13432 biologisch abbaubar.

Rheinland Honig

Füllgewicht: 250 g

Hersteller: Imkerei Rosenau, Heidegraben 1, 53842 Troisdorf

Herkunft: Deutschland

Lagerung: kühl, dunkel und trocken

Die gezeigten Bilder dienen nur als Referenz, das tatsächliche Produkt kann abweichen. Ggf. zu sehendes Dekorationsmaterial ist nicht enthalten.

Hinweise zur sachgemäßen Lagerung von Honig im Glas

Honig ist ein natürliches Lebensmittel, dessen Qualität auch von der Dauer und Art der Lagerung abhängig ist. Als Naturprodukt kann die Konsistenz, die Farbe und der Geschmack variieren. Bei der Lagerung sollte zur Erhaltung der wertgebenden Inhaltsstoffe folgende Hinweise beachtet werden:

– Lichtgeschützt möglichst bei einer Temperatur nicht unter 10 °C bis 18 °C

– Bei ca. 20 °C Raumtemperatur nicht länger als 6 Monate

– Bei mehr als 20 °C in den Sommermonaten nicht länger als 3 Monate

– Direkte Sonneneinstrahlung (Fensterbank) unbedingt vermeiden

Unsachgemäß aufbewahrter Honig kann einen Wärmeschaden erleiden. Cremiger Honig verändert seine Konsistenz bei kühler Aufbewahrung kaum. Wird der Honig jedoch über längere Zeit Temperaturen von mehr als 18 °C ausgesetzt, so neigen cremige Honigsorten zur Entmischung der natürlicherweise enthaltenen Zuckerarten Fructose und Glucose. Dabei entsteht eine flüssige fruchtzuckerreiche Schicht an der Oberfläche des Honigs. Eine sachgemäße Lagerung verhindert dies. Nach dem Öffnen kann der Honig durchgerührt werden, so entsteht wieder eine gleichmäßige Konsistenz.

Eine Lagerung bei weniger als 10 °C kann sog.  Blütenbildung hervorrufen. Bei diesem Vorgang ziehen sich die Honigkristalle durch die Kälte sehr stark zusammen. Die im Honig enthaltene Luft erscheint an der Glaswand in Form von Luftbläschen. Da sie in den Honigkristallen eingeschlossen sind, wirken sie optisch wie Eisblumen. Die Qualität des Honigs wird dadurch in keinster Weise beeinträchtigt. Durch eine wärmere Lagerung für einige Tage bei ca. 20 °C wird der Honig wieder weicher und die Blütenbildung löst sich meistens auf.

 

Gewicht270 g

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