Autor: Thomas Rosenau

  • Imkerei Rosenau
  • Artikel von: Thomas Rosenau
  • Die Ernte ist eingeholt

    Die diesjährige Honigernte ist eingeholt und abgeschlossen. In den letzten Tagen haben wir die restlichen Bienenvölker die im Wald und in der Heide standen, abgeerntet und den Honig geschleudert.

    Rapsblüte in vollem Gang

    Rapsblüte in vollem Gang Zurzeit steht ein Teil unserer Bienenvölker in der Rapsblüte in Niederkassel und Sankt Augustin. Die Bienen produzieren dort den leckeren Rheinland Honig als Sorte Rapsblüte und bestäuben gleichzeitig die Rapspflanzen und bescheren dem Landwirt daher einen höheren Ertrag. Unser beliebter Rapshonig hat eine fein cremige Konsistenz und einen sehr milden Geschmack. Jedes

    Willkommen auf unserer neuen Internetpräsenz

    Willkommen auf unserer neuen Internetpräsenz Auch wir gehen mit der Zeit und möchten unsere neue Internetpräsenz mit vielen neuen Kategorien und Informationen vorstellen. Unter der Rubrik „Aktuelles“ findest Du in Zukunft regelmäßig Neuigkeiten von unseren Bienen, dem Rheinland Honig, der Imkerei und dem Betrieb. Ab sofort haben wir auch einen Onlineshop, indem Du bequem von

    Fakten aus der Welt der Biene

    Fakten aus der Welt der Biene Wusstest Du schon das eine einzelne Biene gerade mal 100 Milligramm und demnach 10 Bienen nur 1 Gramm wiegen?   Wusstest Du schon, dass 5000 Bieneneier ungefähr 1 Gramm wiegen?   Wusstest Du schon, dass eine Biene in 2 Minuten bis zu einen Kilometer weit fliegen kann?   Wusstest

    Honig: Flüssig oder Cremig?

    Honig und seine Konsistenz Der Honig kann in seiner Konsistenz flüssig oder cremig sein. Dies hängt von seiner Zusammensetzung ab aber auch davon, wie der Honig weiterverarbeitet und gelagert wird. Wussten Sie schon das Honig bei der Schleuderung immer flüssig ist? Erst durch das schonende und langsame Rühren in großen Edelstahlrührfässer erreichen wir bei unserem
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