Kategorie: Honig

Akazienhonig erfolgreich geerntet Für zwei Wochen stand ein Teil unserer Bienenvölker in der Akazienblüte in Troisdorf, Niederkassel und im Rhein-Erft-Kreis. Die Bienen produzierten dort den leckeren Rheinland Honig als Sorte Akazienblüte. Akazienhonig ist in Deutschland übrigens das selbe wie Robinienhonig, da es hierzulande keine richtigen Akazien gibt, sondern der Nektar aus der Blüten der Robinia

Honig und seine Konsistenz Der Honig kann in seiner Konsistenz flüssig oder cremig sein. Dies hängt von seiner Zusammensetzung ab aber auch davon, wie der Honig weiterverarbeitet und gelagert wird. Wussten Sie schon das Honig bei der Schleuderung immer flüssig ist? Erst durch das schonende und langsame Rühren in großen Edelstahlrührfässer erreichen wir bei unserem